Commentaire de idemlove (25/11/2007 11:57) :
Bonjour
En France, c'est moins fréquent, mais en Belgique, les enfants
attendent le 6 décembre avec impatience pour déguster les friandises et
recevoir les cadeaux de Saint-Nicolas.
Parmi les friandises "obligées", il y a les délicieux spéculoos, on peut
les manger tels quels, les tremper dans le café (miammmmmmm !), ou même
s'en servir de base pour des gâteaux. Faire un Tiramusu aux spéculoos,
c'est juste une tuerie !
Il est super facile de préparer soi-même ses spéculoos et on peut leur
donner la forme que l'on veut. Voici une petite recette hyper facile
(n'hésitez pas à "forcer" sur les épices, c'est un conseil
perso.
Ingrédients :
- 500 g de farine
- 375 g de cassonade
- 250 g de beurre
- 1/2 cuillère à café de cannelle
- 1 cuillère à café d'épices (anis, clous de girofle, muscade,
gincembre)
- 2 oeufs
- 100 g d'amandes en poudre
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
Préparation :
Mélanger le tout et laisser reposer dans un endroit sec et frais
jusqu'au lendemain.
Rouler la pâte finement, découper des formes. Les poser sur a plaque de
cuisson.
Cuire 15 mn à feu doux.

http://idemlove.vip-blog.com
|