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ALORS QUI SERAS LE ROI EOU LA REINE CE DIMANCHE!!!!
04/01/2009 00:12
TRADITION DE L'ÉPIPHANIE : LA GALETTE DES ROIS 3. Tradition de la galette et du gâteau de la fête des rois La tradition veut que pour le jour de la Fête des rois mages, on partage un gâteau dans le quel est dissimulée une fève. Il existe en France deux sortes de gâteau des rois. Dans le nord de la France, c'est un gâteau en forme de galette feuilletée très souvent fourrée à la frangipane. La frangipane est une sorte de crème d'amande inventée au XVI° siècle. La galette ronde, plate et de couleur dorée représente le Soleil. La galette des rois est une tradition typiquement française. D'ou vient cette tradition de l'Épiphanie ? Ce ne sont pas les mages qui ont apporté la galette. Cette tradition remonte à la fête pré chrétienne du 6 janvier. La galette symbolise le retour de la lumière après les longues nuits d'hiver. Au sud, en Provence et dans le sud ouest, c'est un gâteau ou une brioche en forme de couronne qui évoque la couronne des rois. En Provence, elle est fourrée aux fruits confis. En Espagne et au Portugal, il y a un gâteau des rois analogue au gâteau du midi de la France. 4. Histoire de la galette des rois En France, la coutume de la galette existe depuis le XIV° siècle. Au XVI° et au XVII°, il y eu des campagnes contre cette fête jugée païenne particulièrement par le courant janséniste. Le 6 juin 1795, la Convention, qui avait soulevé la question de substituer à la galette des rois une « galette de l'Égalité », dut y renoncer devant la vigueur des protestations. En 1801 le Concordat réhabilita la fête. Du XVII° siècle à 1910 environ, les boulangers avaient coutume d'offrir gratuitement une galette des Rois à leurs clients. L'usage s'est perdu et la galette est maintenant devenue un produit commercial proposé de la mi décembre à la fin janvier. 5. La fève dans la galette La fève dans la galette vient du temps des romains. Elle était blanche ou noire et était utilisée pour les votes. Au début janvier, aux saturnales de Rome, on élisait un roi du festin par une fève. Fèves noires et fèves blanches étaient ainsi de bulletins de vote pour chaque élection : magistrats, chefs de guerre ou rois des banquets, car aucun festin n'avait lieu sans qu'un roi des agapes fût élu. Une légende raconte que la fève serait apparue avec la fameuse bague de Peau-d'Ane qu'elle avait oubliée dans sa galette, mais son utilisation remonte certainement au XIIIème siècle. Du haricot sec à la fève dorée à l'or fin 24 carats, on en trouve en plastique blanc ou, la plupart du temps, en porcelaine. En 1874, la fève en porcelaine fait son apparition en Allemagne avec la porcelaine de Saxe. 6. Coutume de la fête des rois et du partage de la galette des rois Le jour de l'Épiphanie, c'est la coutume de manger la galette ou le gâteau des rois selon tout un rituel La galette est découpée en autant de parts qu'il y a de participants, plus une part pour l'étranger ou le pauvre de passage. Cette part s'appelait "Part du Bon Dieu ". La coutume veut que le plus jeune de l'assemblée, situé sous la table ou les yeux cachés, appelle les invités au fur et à mesure que l'on désigne les parts. Celui qui a la fève est proclamé roi et désigne une reine. On pose une couronne sur la tête du roi qui choisit alors sa reine (ou le contraire) et lui donne une couronne. On boit à la santé du couple royal. Celui qui trouve la fève devient le roi ou la reine de la journée.
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Commentaire de labelleeve (04/01/2009 01:09) :
Kikou ma Caro! Je te remercie de tout coeur pour ta super créa et pour ton
gentil com. Il ne faut pas faire des trucs comme ça, je vais te gronder! Je
ne sais pas faire de créas, c'est pas un mystère, mais je
n'oublie pas les anniversaires ( donc je demande à Sophia de me le
faire, ou alors elle le voit et elle me dit; "Tiens, Maman, tu veux que je
fasse une créa c'est l'anniversaire de ..." comme pour Paloma
aujourd'hui) et chez nous, nous les avons toujours fêtés, comme les
"Rois", d'aileurs: on a commencé hier, car c'était
l'anniversaire du plus jeune fils de Sophia: 10 ans, et
aujourd'hui, le plus grand: 14 ans, et le petit va sous la table ...
J'ai toujours été sous la table car nous étions 2 et j'étais la
plus jeune! Je remercie mille fois pour ce petit cadeau, ma Caro,
c'est trop gentil, mais il ne faut pas! Noius faisons ça de bon coeur,
tu sais! J'espère que tu as passé une bonne journée? Il fait très
froid ... brrr...! Je te souhaite un bon et beau Dimanche et je te fais
tout plein de gros gros bisouxxx affectueux, ainsi qu'à tes trois
zhommes. A plus, mon amie.
http://labelleeve.vip-blog.com
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Commentaire de Barbara (04/01/2009 19:39) :
Bonsoir…Caroline... je viens te souhaiter une bonne fin de soirée, et une…
Bisous….avec toute mon amitié…Barbara….
Une pensée pour tous les malheureux sur cette terre…
Pour la Palestine…
Et surtout pour les Enfants de Gaza
aimer_ la_ vie
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Commentaire de felinec31 (07/01/2009 12:38) :
Kikou je passe te souhaiter une bonne journée esperons bien vite que le
temps se rechauffe bisous
http://felinec31.vip-blog.com
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Commentaire de sylviedu02 (07/01/2009 18:43) :
 bonjour mon amie j espere que tu va bien...sur vip
c est beaucoup calme on dirait que il a moins de monde j espere que c est
juste un passage biz ton amie sylvie
http://sylviedu02.vip-blog.com
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